phin heo bella dolphin forest Nọng heo được nhiều người đánh giá là phần thịt ngon nhất, cũng là một trong những phần thịt khó mua nhất bởi mỗi con heo nặng tới cả tạ nhưng chỉ có khoảng xung quanh 1kg thịt nọng nếu chỉ lọc lấy nạc thì thậm chí còn ít hơn
dolphin plaza Tầng 3, toà nhà Dolphin Plaza, 28 Trần Bình, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam; 0110903283; 0912012841;
phin heo Tim heo hầm thơm ngon. Cắt tim heo thành từng miếng nhỏ rồi ướp với rượu nấu ăn, xì dầu, đường và gừng lát. Đun nóng dầu trong nồi, cho tim heo vào xào cho đến khi đổi màu, sau đó cho một lượng nước thích hợp vào đun trên lửa nhỏ trong 20 đến 30 phút