rau đắng uống nước rau má có tác dụng gì Các loại rau tiêu biểu: rau muống, rau răm, rau dền, măng tươi, mướp đắng… Nguyên nhân: Hàm lượng axit oxalic cao dễ kết hợp với canxi, sắt và các nguyên tố khoáng khác trong cơ thể tạo thành canxi oxalat không hòa tan, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể
rau tiến vua tươi Rau chân vịt là nguồn cung cấp phong phú các vitamin thiết yếu. Ảnh: Internet. Mặc dù rau chân vịt nổi tiếng với hàm lượng sắt và canxi cao, nhưng khi ăn sống, rau này lại chứa một lượng oxalat đáng kể, có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi và sắt trong cơ thể
các loại rau cải Trong danh sách 41 loại rau củ quả dinh dưỡng nhất thế giới được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ công bố, 3 loại rau xếp đầu bảng gồm, cải xoong, cải thảo, cải cầu vồng. Thực tế, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng tác dụng của những loại rau này
