etyl axetat có công thức là metyl fomat Rượu là nguyên liệu đặc biệt được sử dụng trong nấu ăn để khử đi mùi hôi và làm dậy vị cho món ăn. Thông thường, người ta sẽ sử dụng rượu vang hoặc rượu trắng trong nấu nước. Các loại rượu này có chứa chất etyl axetat có mùi dễ chịu
axit axetic ra etyl axetat 1. Phương trình phản ứng điều chế axit axetic từ ancol etylic. C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O. 2. Điều kiện phản ứng: Phản ứng C2H5OH ra CH3COOH. Điều kiện khác: men giấm. 3. Cách thực hiện phản ứng Phản ứng C2H5OH ra CH3COOH
etyl fomat Methylation: Demethylation chuyển methyl nhóm sang hợp chất khác là một quá trình thông thường, và các chất thử trải qua phản ứng này được gọi là chất methyl hóa. Các tác nhân methyl hoá thông thường là dimetyl sulfat, iodide metyl và metyl triflate. Methanogenesis, nguồn khí tự nhiên, phát sinh thông qua một phản ứng demethylation
