dưa bở dưa muối Cơm Tấm là món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé đến Long Xuyên. Món ăn hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm lừng cuốn hút. Cơm Tấm Long Xuyên rất khác với những nơi khác, hạt cơm nhuyễn mềm thơm ăn cùng với thịt kho, chả, trứng và dưa muối rất dễ ăn
cách làm cá chép om dưa CÁ CHÉP OM DƯACá chép 1.5kgDưa cải 500grHành lá 50grThì là 100grNghệ 5grCà chua 300grỚt sừng 1 tráiNước 500ml "hoặc nước lèo"Bột ngọt 1/2m cfe lớnHạt nêm 1m
lòng xào dưa chua Sự chua thanh của dưa còn giúp trung hòa độ ngấy của những món ăn chứa nhiều chất béo. Ngoài ra, dưa cải muối chua còn là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món canh, xào, om, thịt kho, cá kho, tạo nên những hương vị độc đáo và đậm đà
